سوء تغذیه و بیماری‌های ناشی از سوء تغذیه

سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه

سوءتغذیه یکی از بیماری‌هایی است که در افراد کمتری در اطرافمان وجود دارد. بااین‌حال، هنوز هم بسیاری از افراد در کشورهای مختلف جهان به علت دسترسی نداشتن به غذا به سوءتغذیه دچار هستند. سوءتغذیه حتی منجر به مرگ افراد زیادی در کشورهای جهان می‌شود. نشانه‌های زیادی ناشی از دریافت نکردن مواد مغذی لازم است که منجر به ایجاد حالتی مانند سوءتغذیه در افراد می‌شود. در این مطلب به بررسی سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از آن می‌پردازیم.

مواردی که در این مقاله توضیح می‌دهیم به شرح زیر است:

  • معنی سوءتغذیه چیست؟
  • چه عواملی باعث ایجاد سوءتغذیه می‌شوند؟
  • بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه
  • اسکوربوت
  • راشیتیسم
  • بری بری
  • کم‌خونی
  • اوریون
  • تأخیر در بهبود زخم‌ها
  • گواتر

معنی سوءتغذیه چیست؟

جهان امروزه پیشرفته است، اما بازهم سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه در افراد زیادی وجود دارد. کمبود مواد مغذی ضروری در بدن افراد برای سوخت‌وساز بدن به معنی سوءتغذیه است. همچنین سوءتغذیه در افراد مختلف با مواردی مانند کم‌خوری، چاقی یا حتی بدخوری وجود دارد.

طبق آمار اعلام‌شده از سوی سازمان بهداشت جهانی، سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه بزرگ‌ترین علت مرگ کودکان است. همچنین سوءتغذیه در افراد مختلف باعث تهدید سلامت عمومی در کل جهان می‌شود.

چه عواملی باعث ایجاد سوءتغذیه می‌شوند؟

می‌توانیم بگوییم که به‌طورکلی، کم بودن ارزش و کیفیت غذا به دلیل بالا بودن هزینه تهیه غذا و فقر، منجر به کمبود غذا می‌شود. همچنین کمبود شیردهی نیز باعث ایجاد سوءتغذیه می‌شود. بیمار‌ی‌ها، اختلال‌های خوردن، دسترسی نداشتن به آب آشامیدنی سالم، تغییرات آب و هوایی و بیماری‌های سلامت روان باعث ایجاد سوءتغذیه در افراد می‌شوند.

عوامل دیگری که باعث ایجاد سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از آن در افراد مختلف می‌شوند، عبارت‌اند از: مالاریا، سرخک، ورم روده، ذات‌الریه و ورم معده. این بیماری‌ها با افزایش نیاز‌های غذایی در افراد منجر به ایجاد سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از آن در افراد مختلف می‌شوند. سوءتغذیه یک اصطلاح است که مصرف بیش‌ازاندازه یا مصرف کم مواد غذایی را نشان می‌دهد.

بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه

عوارض بیماری‌هایی که به دلیل تغذیه‌ ناکافی یا بیش‌ از اندازه به وجود می‌آیند، جدی هستند. سوءتغذیه با ایجاد بی‌تعادلی در درشت مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها در سلامتی و رشد بدن افراد، اختلال به وجود می‌آورد. سوءتغذیه‌ی شدید منجر به ایجاد بیماری‌هایی می‌شود. ما در ادامه به بررسی چند مورد از این بیماری‌ها می‌پردازیم:

  • اسکوربوت

بیماری اسکوربوت شایع نیست، اما ممکن است که افرادی به آن دچار شوند. اسکوربوت ناشی از کمبود ویتامین C در بدن می‌باشد. این بیماری، بیشتر در بین دریانوردان شایع است؛ به این دلیل که این افراد از غذاهای نگه‌داری شده‌ای استفاده می‌کنند که ویتامین C ندارند. این بیماری درنهایت منجر به مرگ افراد می‌شود. نشانه‌های بیماری اسکوربوت، موارد زیر هستند:

  • لثه‌های اسفنجی
  • وجود لکه‌های خونی در زیرپوست
  • درد در مفاصل
  • بوی بد و شدید دهان
  • ضعف در بدن
  • لق شدن دندان‌ها

 

  • راشیتیسم

سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه در افراد مختلفی دیده می‌شود. راشیتیسم یکی از بیماری‌های رایج است که ناشی از سوءتغذیه می‌باشد. این بیماری از جذب کلسیم در بدن جلوگیری کرده و باعث رسوب کلسیم در بدن می‌شود. متأسفانه روند زندگی در جامعه امروز در ایجاد راشیتیسم مؤثر است؛ چراکه افراد بسیاری زندگی خود را در خانه سپری می‌کنند.

دلیل ایجاد راشیتیسم، کمبود ویتامین D در بدن است. درواقع، کمبود ویتامین D مانع جذب و رسوب کلسیم در بدن افراد می‌شود. همچنین کمبود کلسیم فسفر نیز می‌تواند موجب ایجاد راشیتیسم شود. بدن انسان با قرار گرفتن در معرض نور خورشید، ویتامین D را تولید می‌کند تا از بروز این بیماری جلوگیری نماید.

  • بری بری

سوءتغذیه و رژیم غذایی نامناسب می‌تواند منجر به بری بری شود. بیماری شایع بری بری منجر به ایجاد التهاب در عصب شده و آسیب‌دیدگی دائمی نورون‌ها را به همراه دارد. انتخاب برنج آب پز به‌عنوان یک غذای اصلی منجر به ایجاد بری بری در مردم آسیا شده است.

سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه در کشور‌های توسعه‌یافته نیز وجود دارد. بری بری در کشور‌های پیشرفته در افراد الکی مزمن دیده می‌شود؛ زیرا کاهش جذب مواد لازم و رژیم غذایی نامناسب در این افراد دیده می‌شود.

  • کم‌خونی

کم‌خونی، رایج‌تر از بیماری‌های دیگری است که ناشی از سوءتغذیه هستند. عواملی مانند کمبود ویتامین B12 و کمبود آهن، موجب کم‌خونی افراد می‌شود. کم‌خونی باعث کم شدن تعداد هموگلوبین شده و نشانه‌های زیر را به دنبال دارد:

  • خستگی
  • تنگی نفس
  • رنگ‌پریدگی

 

  • اوریون

سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه می‌تواند به دلیل کمبودید در بدن افراد به وجود آید. کمبودید در بدن افراد باعث ایجاد بیماری اوریون می‌شود. از نشانه‌های بیماری اوریون در بدن، تورم غده تیروئید می‌باشد. سایر نشانه‌های افراد مبتلابه اوریون عبارت‌اند از: ضعف، بیشتر شدن حساسیت نسبت به سرما، بی‌حالی، متابولیسم پایین و… .

  • تأخیر در بهبود زخم‌ها

سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه می‌تواند درروند بهبود زخم، تأخیر ایجاد کند. بدن افرادی که کمبود ویتامین‌ها، پروتئین و کربوهیدرات‌ها رادارند، به‌خوبی بهبود نمی‌یابد. سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه نه‌تنها احتمال ابتلا به عفونت‌ها را افزایش می‌دهد، بلکه در بهبود جراحی و بیماری‌ها نیز اختلال ایجاد می‌کند.

  • گواتر

سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه ممکن است باعث ابتلای افراد به بیماری گواتر بشود. گواتر به علت کمبودید در بدن به وجود می‌آید. نشانه‌های گواتر در شرایط وجود تورم زیاد در گردن، شامل موارد زیر است:

  • تورم غده تیروئید
  • ضعف
  • بی‌حالی
  • مشکل در تنفس
  • مشکل در صحبت کردن
  • سرعت متابولیسم پایین

در این مقاله سعی کردیم که توضیحاتی را در مورد سوءتغذیه و بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه به شما ارائه دهیم. همچنین به معرفی و بررسی چند مورد از بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه پرداختیم. از همراهی شما متشکریم.

برای اطلاع از جدیدترین اخبار سلامت و پزشکی و روشهای درمان بیماری ها به سایت “ سلامت تودی ” مراجعه نمایید.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا